AL MAESTRO PANIFICATORE CARLO REGRETTI

Dedichiamo questa tredicesima edizione a Carlo Regretti, Gran Maestro del Pane, che ci ha purtroppo lasciato un anno e mezzo anni fa e che ha collaborato con entusiasmo, passione ed eleganza alla nascita e affermazione di “Pane e Musica”.

Capo Categoria dei panificatori del mandamento di Schio dal 1995 al 2017.

Nel 1997 a Natale organizza una raccolta benefica per i terremotati dell’Umbria. Panettoni e dolci tipici di Natale prodotti dai panificatori e messi in vendita nei banchetti e stand in giro per la città di Schio.

Negli anni dal 2001 al 2004 compresi organizza con l’Ascom e i panificatori del mandamento “Pasqua con il tuo fornaio” con 12 panificatori e 3 pasticceri e la collaborazione degli allievi della scuola alberghiera di Tonezza.

Nel 2005 con l’Ascom pensa e realizza la manifestazione che ancora oggi è in essere; “Pane e Musica”.

Dal 2006 ad oggi l’evento si allarga al mandamento di Schio coinvolgendo panificatori e gruppi musicali a Tonezza del Cimone, Piovene Rocchette, Santorso, Valli del Pasubio, Malo e Torrebelvicino.

Ciao Carlo Regretti Maestro dell’Arte del Pane.